賢協伉儷之夜 @ 留家廚房

美女廚神兩夫妻的生日日子只差一天.....果真是"走在一起是緣份" 一班好友於是在灣仔新開的名廚新店攪了個生日飯局 地方寬敞舒適, 價錢中級, 出品令人有點驚喜, 主理人劉晉以新進的科技和細緻的心思將傳統的粵菜演繹出更高層次 當然其中有改善之處, 不過假以時日必定會更好

 

在魚缸驚見久違的游水黃花

煎釀龍芽豆

苔條九肚魚

 

豆苗蟹肉羹 - 以先進機器將豆苗高速打碎, 入口菜味鮮濃無渣

古法鹽焗雞 - 鹹香惹味

留家五味骨 - 有點腍爛, 不是我杯茶

陳皮牛肉餅

72℃醉乳鴿 - 以慢煮方式烹煮而成, 肉嫩甘香

清蒸海油斑

清炒豆苗

甜椒芽菜炒魚麵


脆皮黃金條

祝福賢妻協會會長: 生日快樂 愈來愈恩愛

賀壽美酒

廚神的回禮 - 無敵燻蛋+濃湯素翅


下午茶之選