潮滙館 @ 長沙灣

有時食嘢就係咁即興……在網上睇到一幅相見好吸引所以便約埋三五知己去試呢間新嘢 地點不太近港鐵站, 隱藏在舊區小街當中有點吊腳 店內環境佈置光猛寬敞, 價錢和同區比較是較高 出品方面確是有點驚喜 雖然滷水方面未見突出 不過在食材上選料新鮮 烹調上紮實可靠 是一間值得一試的小店

鹹菜花生

滷水鵝肝拼鵝片 - 鵝肝嫩滑 鵝片較嚡

普寧炸豆腐 - 脆但欠味

豉油皇鮮鵝腸 - 爽肥

椒鹽蠔爽

芋茸香酥鴨 - 香鬆 但無咩鴨肉

韮菜豬紅 - 入味

安哥的"蠔爽" - 脹卜卜.....超得

香煎九肚魚烙 - 軟綿綿

生醃瀨尿蝦 - 就係這兩味"生醃嘢"

生醃花竹蝦 - 少見之餘亦清爽

鹽焗奄仔蟹 - 爆膏

半煎煮沙尖魚 - 嫩滑

潮陽梅羔骨

滷水鵝頸頭 - 佐酒佳品

什會粿汁粿條 - 鮮味

羔蟹砂鍋粥 - 鮮甜

反沙芋頭 - 唔當做

清心丸綠豆爽

快樂是......