Nomine-Renard Champagne Dinner @ 岡田和生

一向很少參加Wine Dinner因大都覺得偏貴和飲唔夠 但今次呢個我第一眼睇到已大叫好抵所以第一時間組隊, 最終一行五人有時間參與 位處紅磡新進的高檔食肆已是第一亮點, 另外重要係飲香檳都只是壹仟蚊 加上主辦單位供應數量充足, 侍應斟酒亦絕不手軟, 所以這個彷彿任飲的體驗絕對令人回味

位處海名軒裡的三間新進食肆各具特色, 環境優雅, 出品亦令人非常滿意

呢枝真係任飲

Nomine-Renard NV



Flash Smoked Salmon with nuta sauce

 

3 Kinds of Sashimi

Nomine-Renard Rose NV

Roasted Duck and fig topped with kimizu sauce

Nomine-Renard Blanc de Blancs

Deep Fried Scallop with sesame tofu gin an thick sauce

Oba Leaf Granite

Nomine-Renard Club 2008

Wagyu Yaki Hitashi with muscat grape & manganji pepper

Oyster Rice & Miso Soup

 

Ch. Doisy-Vedrines 2009

 

Strawberry Anmitsu