一膳軒 @ 葵涌

 酒精A經朋友介紹下得悉呢間名牌醬園有一間私房菜所以便細細地攪了個小局一探虛實. 位處工廠大廈內都幾偏僻, 地方不大每晚只做一檯, 裝修骨子環境幽雅, 價錢中級, 出品由兩位一老一少主廚料理, 水準結合新舊兩派所長, 雖不是頂呱呱但以物值論又好似唔值得山長水遠幫襯, 但不失是一個有趣的飲食體驗^^

 等人小食是....賢妻荔枝番茄(****)

腐乳多士 - 有趣的創新(****)

自家鹹肉糉 - 足料而軟硬適中(****)

鮑魚天婦羅 - 普通(***)

紅燒茄子配腐乳醬 - 清爽不油(****)

法式煙鴨胸燴鮮橙汁(***)

清蒸油斑 - 鮮味(****)

保健湯(粉葛煲鯪魚) - 湯味香濃, 那幾條伴碟的原來是不簡單的八十年陳皮(****)

金牌蔥油雞 - 雞身一般只靠靠油吊味(***)

 

秘製豉油皇蝦 - 惹味(****)

啫煲椒絲腐乳唐生菜(***)

闊少爺炒飯 - 乾身香爽, 味略淡(***)

 時令生果(***)

法式焦糖燉蛋(***)

首創豆腐乳脆糖芭菲配英式酥餅(****)

盡慶