霸王川莊 @ 中環

主場E上次試過呢間新開的川菜館讚口不絕於是便攪了個小局和好友祝壽^^ 這裡睇個名便估到是集團經營的新開專門店, 位處蘭桂坊附近以新派川菜為主而又保持住老派的味道, 環境舒適西化, 價錢合理不斬客, 出品絕對令人驚喜, 服務亦令人窩心, 希望一路堅持令川菜可打入更高的層次(****1/2)

特色小食(****)

八寶茶 - 甘甜(****)

 

蒜泥白肉卷香蔬 - 味好但多了點菜(***1/2)

家常脆鱔 - 火喉適中(*****)

老四川燈影牛肉 - 名符其實的透底....更恐怖是脆口有牛味(*****)

川北涼粉 - 肥美腍滑(****)

川莊口水雞 - 入味不老(****)

創意亞友特登叫個麵嚟配辣汁亦同時見識了片油秘技(****)

錦繡爆炒牛肉 - 料靚味足(****1/2)

成都水煮桂花魚 - 嫩滑足料(*****)

名鎮乾鍋肥腸 - 限定版....肥美夠味, 不是死乾辣的行貨(*****)

成都霸王香辣蟹 - 肉嫩夠味(****)

紅油鍾水餃(****)

棒棒雲吞 - 大鄉里以為是長型餃子原來是棒棒雞芝麻醬(***)

祝福壽星仔: 生日快樂!! 事事順利^^

正規紅白檳杯^^