告別 @ 新樂海鮮酒家

告別新樂又一間舊式中菜結業，記得對上一次頗有感觸的已是灣仔的龍門！對中菜粉絲的我來說真的有點不捨，昔日上酒樓食飯對小康的家來說實在是一種奢侈，更遑論是西餐和日本菜！所以長大後更對中菜有莫名的情意結。但基於時代的轉變和口味的更改，現今的人對中菜都覺得有點老土和不健康，當然廚師本身有一定的責任，對出品的要求和菜式的更改都一成不變所以令舊派日漸式微。新派中菜接運而生，有的當然有水準但亦有去到不中不西的地步！租金當然是重要一環不過用心經營更是重點！今晚的出品不是超班但食得舒適和開心，感謝了!!!

包啤酒

 

 

鄧家雞煲 - 最九唔搭八的一味!!!

 

飲了