松壱家 @ 新會道

拉麵系列再添一家由日本名牌來港開店, 加上蔡瀾先生的招牌介紹所以都有一定人氣. 位處銅鑼灣的偏靜位置, 環境簡約, 價錢中級, 質數不過不失, 一試無妨(***)

特松鹽味豬骨拉麵($120) - 屬重量級...叉燒份量加倍但又是略凍, 湯底不錯, 麵身有少鹼味

隻溏心蛋比想像中好但總是覺得隻鵪鶉蛋有點無聊