鼎壹館 @ 天后

冒險小隊又出動試新嘢而今次目的地是興發街橋底的小店^^ 以星級大廚作招徠的中菜, 地方不算大, 環境企理有卡位, 價錢經濟因每款小菜的份量不太多, 出品有點新派不過水準都不錯, 值得支持一下(****)

大廚出身自利苑

青花椒口水雞(***)

清香汁鹵大腸(***)

芹香陳醋小雲耳(***)

瓦罉薑蔥魚腩煲 - 新鮮(****)

脆皮黑白芝麻雞 - 芝麻皮厚略, 肉質一般(***)

草莓拔絲咕嚕肉 - 過關(****)

五香肉丁炒花蛤 - 奇怪配搭但又幾好味(****)

金不換肉崧軟殼蟹 - 香脆(***)

鮑汁扣原條花膠桶 - 雖然比不上拍板但$98蚊交足功課了(****)

蘇杭醬油鴨 - 入味(****)

星洲喇沙煮大蝦 - 汁醬惹味蝦亦新鮮, 跟埋炸饅頭堪稱一絕(*****)

意式海鮮煎芝士飯 - 香濃(****)

免開瓶^^ 但無杯同冰桶!!!